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九龙城泼水节Sunday trip!Let’s get we


2020-06-16


人类总是喜欢自己玩自己,不过如果可以不受伤而玩埋其他人,都不失为一个开心娱乐节目!九龙城是在港泰国人聚居的地点,于九龙城内可看到泰式餐厅及各种泰式用品店林立,所以多数泰国的节日庆典亦会在九龙城举行。而最近的节日 – 泼水节亦一样会于明天(4月12日)在九龙城贾炳达道公园举行,不单只有泼水玩,还有众多表演看,包括泰国拳王表演、泰国人妖表演及古法泰式按摩示範。今个週末又有地方去了!传说泼水节的起源是为了纪念斩下及熄灭着火的魔王头的七位古泰国公主而设立,泼的水越多代表祝福越多,所以大家不要手软啦!

建议行程:

先去越南麵包食个午餐 -> 参与泼水节活动大玩特玩 -> 玩完去昭拍耶泰国餐厅医肚 -> 最后去甜舍坐底食甜品 或 去诺亚半熟蛋糕专门店买蛋糕回家歎

九龙城泼水节Sunday trip!Let’s get we

过新年,当然要笑脸迎人。在泼水节中,绝对少不免被其他人用水「袭击」,但记着,一定不可以嬲,最多以十倍的水奉还好了!今年香港泼水节特别浩大,将以往的街道巡游搬到偌大的公园中进行。除了重点的泼水大战外,还会有不同的摊位摆档和表演,简直就是一个小型嘉年华!

九龙城泼水节Sunday trip!Let’s get we

2015泼水节流程(九龙城贾炳达道公园):

13:00 – 泼水节巡游2015

14:00 – 开幕仪式

14:10 – 嘉宾洒水祝福仪式

14:30 – Chili Star 泰国舞表演

14:35 – 模特儿 Catwalk 示範

14:45 – Water Angels (I)

14:55 – 泰国拳王表演

15:10 – 泰东北舞蹈

15:15 – 古法泰国按摩示範

15:30 – 清迈舞蹈

15:35 – Water Angels (II)

15:45 – 泰国流行舞蹈

15:50 – Chili Star Thai Pop Dance

15:55 – 泰国栋笃笑

16:05 – K-City Gritty: 泰乐改编Hip-Hop表演

16:20 – 泰国人妖表演

16:25 – 颁发Water Angels 奖项

16:45 – Chili Star Beach Dance

*泼水大战大约会在15:00举行

资料来源

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泼水节一定要记得带的装备一览:

– 防水袋

– 深色衣服或雨衣

– 后备衫裤鞋袜

– 水桶或水鎗

玩还玩,都要注意安全,以免发生意外!切记:

– 不可向僧人、婴儿、孕妇及老人泼水

– 不可泼冰水或髒水

– 不可向古色巡游队伍(领头巡游人士)泼水

最后,记得用爽身粉加水涂在脸上,象徵去除衰运,把幸福传开去,整个祝福仪式才完满结束!

Youtuber话你知有咩要注意:

地址:九龙城贾炳达道公园 (显示地图)

日期:4月12日 (星期日)

时间:13:00 – 17:00

无论玩水前定后,都一样要医医肚!既然来到香港的泰国人聚居地,当然要食东南亚菜式了!九龙城特色餐厅众多,如果没有特别的心水餐厅,不如试试以下2间推介吧!

传统老店新派感觉 昭拍耶泰国餐厅

昭拍耶泰国餐厅由一位来港多年的泰国妈妈掌厨,最近还开了分店,交由年轻一代主理,走年轻清新自家泰式口味。观看店面装修,一点也不像泰菜,有点新派Cafe Feel,非常有港泰混合的感觉。新店菜式走清新路线,食物尽量少油,亦增加了不少素食,更特别从泰国运来竹夹做烧鸡,爲烧鸡添香。食物虽有创新,不过食材坚持从泰国入口,因爲味道绝对不同。

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冬师傅竹夹烧鸡扒配糯米饭 $118泰北味道的菜式,不过将原只烧鸡变成以竹夹夹着鸡扒烧,鸡扒以蜜糖及秘制香料腌足一日,非常入味!再配上辣椒鱼露酱汁及糯米饭,够晒惹味。
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南瓜咖喱软壳蟹 $138选用日本南瓜,外观靓亦够甜,适合配上甜甜的黄咖喱,再加上香脆的软壳蟹,捞饭食一流。
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香菇生菜包 $62 全素的生菜包,加入爽口的木耳,美味程度比起肉碎的普通生菜包有过之而无不及。
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店内家私全部在香港找来,充满本土风情。

昭拍耶泰国餐厅 Chao 2 by Chaophraya

地址:九龙城南角道22号 (显示地图)

电话:2382 4888

营业时间:12:00 – 15:00、18:00 – 23:00

特色越南法式包 越南麵包

香港以越式麵包为主的餐厅比较少,其中一家就在九龙城。越南麵包餐厅所用的麵包有两款:本港生産的法包和澳洲进口的冷冻法包。前者外脆内软、后者外脆内烟韧。馅料既有越式传统的肝酱,亦有加入创新做法的慢煮馅料,如慢煮咖喱牛腩等。自创口味的越南麵包就有甜猪肉碎、扎肉、猪耳、辣椒等作馅,醒胃惹味。

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越南麵包 $58麵包馅除了有甜猪肉碎外,更有扎肉、猪耳肉、辣椒、腌红萝蔔丝、萝蔔丝及青瓜丝等,甜、酸及辣皆有,配上外脆内软的麵包,非常香口。
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软壳蟹越式米纸卷 $78米纸卷内除了有炸得香脆的软壳蟹外,更有青瓜丝及生菜等,十分爽口。

越南麵包Banh Mi Bakery

地址:九龙城龙岗道49号地下 (显示地图)

电话:2360 2883

营业时间:11:30 – 22:00 (逢星期一休息)

备注:平日18:00后、星期六、日及公衆假期设加一

 

食完正餐,女生一定会说:「去吃甜品啰!」一于试试以下2间九龙城新贵甜品店!

成粒龙珠吞落肚 甜舍

年轻人製作的新式甜品总是充满创意,甜舍的甜品设计师曾于The Mira及1881工作过,学会了如何运用分子料理技术创作新甜品。甜品店最火热最出名的甜品就是「龙珠」,外表看上去,圆滚滚的,真的就像动画中的龙珠。于表面包裹着的其实是糖胶,只需轻力一敲就可打开,内里藏有香芒分子泡沫、芒果雪糕、芒果汁及朱古力爆炸糖等甜品,混在一起食感觉非常特别!

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龙珠 $78 一敲即食,以芒果为主要味道,甜中带酸,加上泡泡和雪糕作中和,感觉不会太腻。
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火焰冰沙 $47真面目是芒果热情果沙冰配蛋白霜,外层是忌廉,内里则是芒果汁沙冰。
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店内涂鸦非常抢镜!

甜舍 Dessert Room

地址:九龙城南角道33号地下B舖 (显示地图)

电话:2383 7066

营业时间:15:00 – 01:00

冷冻流心蛋糕 诺亚半熟蛋糕专门店

九龙城泼水节Sunday trip!Let’s get we

点先可以令蛋糕都流心?秘密就是将蛋糕製成半熟状态!始于台湾的诺亚半熟蛋糕专门店,藉由精準的控制烤箱温度,使用特别的半熟烘焙方式製作,让蛋糕好像有生出一层内馅,造成流心的状态,咬落口感非常特别。而且蛋糕用蜂蜜製成,香甜程度加分!每个半熟蛋糕都会附送乾冰,大约可保存4-6小时,不怕蛋糕在回家的路程中溶掉。不过食用前记得要解冻10-15分钟,才可达到最好的流心效果啊!

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半熟蜂蜜蛋糕 $75内里的流心需要10-15分钟解冻,但如果不是即食,记紧要放入雪柜!

另一近期热门蛋糕,当然就是京都抹茶鲜乳蛋卷啦!蛋卷本体以海绵蛋糕製作,包着厚厚的奶油忌廉,好看又好闻。据官方网站描述,鲜乳卷系列是採用了OMU北海道37%纯生鲜奶油,而最中心的位置就是特浓京都抹茶忌廉!未食都已经闻得到淡淡的抹茶香,又一抹茶控不容错过之选呀!

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京都抹茶鲜乳卷 $88蛋糕质感鬆软,抹茶味浓郁。忌廉由蛋白加海澡糖打成,幼滑而不腻。

诺亚半熟蛋糕专门店Noah Castella

地址:九龙城衙前围道68号地下2号铺 (显示地图)

电话:2382 6438

营业时间:11:00 – 21:00

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